Intercambio de Experiencias entre productores de quinua de Perú y de Bolivia

En el marco del Componente de Capacitación del Programa Quinua, y como parte del proceso de fortalecimiento de competencias de los productores orgánicos del Altiplano Sur, en la semana del 4 al 8 de mayo se viajó con una delegación de 40 productores representantes de organizaciones de quinua para intercambiar experiencias con productores de comunidades de Puno y Juliaca de la República del Perú.

La visita llenó las expectativas entre los productores, pues les permitió ver que en muchos aspectos los bolivianos les aventajamos a los peruanos, así como también se vio que ellos tienen grandes avances como en la tecnología en procesamiento, transformación e industrialización del grano de oro. También se pudo evidenciar avances en cuanto al aprovechamiento medicinal, tintes y colorantes a partir de la quinua.

Finalmente, los participantes manifestaron que se continué apoyando con estas actividades, pues permite conocer nuevas experiencias.